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黑曲霉
拉丁名称:Aspergillus niger
原始编号:3542
用途:研究;教学;生产;液体深层发酵生产柠檬酸。
分离基物:柠檬树根
特性:察氏琼脂培养基30℃培养7天,菌落圆形,黑褐色,边缘白色絮状,4.5-5cm。分生孢子球形,棕褐色,粗糙,2.33-3.82?m。化能异养,嗜温,趋酸,好氧。产柠檬酸。
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院分离(3.190)
生物危害程度:四类
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
提供形式:冻干物
培养基名称:6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培养基成分:6~7°Bé米曲汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
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