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黑曲霉
拉丁名称:Aspergillus niger
用途:研究;白酒,酒精酿造用菌。
特性:菌落质地毡绒状;菌落由浅黄色变成黄色,成熟后变成褐黑色;菌落中央有放射性沟纹,边缘分生孢子头形成同心环;无渗出物。分生孢子头近球形,放射状;孢子梗自基质长出,孢梗茎壁光滑;顶囊近球形,表面全面可育;分生孢子球形,壁光滑。产糖化酶,果胶酶,不同化亚硝酸盐。
来源历史:←上海工业微生物研究所(M55)
生物危害程度:四类
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
提供形式:冻干物
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
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