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巴氏醋杆菌
拉丁名称:Acetobacter pasteurianus
用途:研究;生产食醋。
特性:无芽胞,不运动,兼性厌氧。发酵葡萄糖产少量酸不产气,还原硝酸盐,不液化明胶,甲基红试验阴性,V.P试验阴性。
来源历史:←上海市工业微生物研究所(B617) ←上海天厨味精厂
生物危害程度:四类
培养温度:30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
提供形式:冻干物
培养基名称:醋酸菌培养基
培养基成分:葡萄糖 100.0g,酵母提取物 10.0g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8.
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