香菇属
拉丁名称：Lentinula sp.
用途：研究；生产；保健、药用，适合液体发酵法生产多糖。
特性：6天长满斜面，菌丝白色、较浓密、均匀、爬壁性好。液体深层发酵温度23-25℃，pH值为5.5-7，发酵周期4-5天，菌丝体含量2.5g/100ml。
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生物危害程度：四类
培养温度：25℃
需氧类型：好氧
保存方法：液氮超低温冻结法；矿物油法；定期移植法
提供形式：斜面培养物
　　培养基名称：综合PDA琼脂(Synthetic Potato Medium)
培养基成分：马铃薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，KH2PO4 3.0g，MgSO4.7H2O 1.5g，维生素B1 微量，琼脂 15.0g，pH6.0。[注] 马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。
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