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黑曲霉拉丁名称:Aspergillus niger用途:研究;生产;分解果胶。特性:菌落圆形、黑色、表面有皱褶,边缘绒毛状;孢子球形、粗糙、刺状突起;化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。产酸性蛋白酶。来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(3.310)←河北微生物所生物危害程度:四类培养温度:28-30℃需氧类型:好氧保存方法:真空冷冻干燥法提供形式:冻干物培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源:菌种VIP。