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德尔布有孢圆酵母拉丁名称：Torulaspora delbrueckii用途：研究；白酒酿造。产淀粉酶。分离基物：酒醅特性：MEA培养基，28℃培养72h，菌落乳白色，奶油状，表面光滑圆包状突起，不反光，边缘整齐。细胞圆形。来源历史：←山东扳倒井股份有限公司原始编号：Y-16生物危害程度：四类培养温度：28℃需氧类型：好氧保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法提供形式：冻干物培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源：菌种VIP。