库德里阿兹威毕赤酵母

　　拉丁名称：Pichia kudriavzevii

　　用途：研究；对灰葡萄孢霉、青霉菌、黑曲霉等果蔬致病菌具有拮抗作用。

　　分离基物：葡萄果实表面，茎叶果梗。

　　特性：MEA培养基，25℃培养72 h，菌落乳白色，质地粘稠，表面平坦，不反光。菌体椭圆形或棒状，3.0-20 μm×2.5-5.0 μm，芽殖，有假菌丝。能够利用D-葡萄糖、甘油、山梨醇、N-乙酰-葡萄糖苷，不能利用2-酮基-葡萄糖酸盐、L-阿拉伯糖、D-木糖、侧金盏花醇、木糖醇、D-半乳糖、肌醇、山梨醇、α-甲基-D-葡萄糖、纤维二糖、D-乳糖、D-麦芽糖、D-蔗糖、海藻糖、D-松三糖和D-棉籽糖。

　　来源历史：←天津科技大学食品工程与生物技术学院

　　原始编号：YT-2

　　生物危害程度：四类

　　培养温度：28℃

　　需氧类型：好氧

　　保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

　　提供形式：冻干物

　　培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

　　培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

　　请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源：菌种VIP。