枯草芽胞杆菌枯草亚种

　　拉丁名称：Bacillus subtilis subsp. subtilis

　　用途：研究；酿造白酒。产蛋白酶、淀粉酶、普鲁兰酶、植酸酶、木聚糖酶。

　　分离基物：大曲曲块

　　特性：G+，菌体杆状，单个排列，不运动。菌落1mm左右，圆形。颜色微黄，形状规则，边缘整齐，无褶皱。来源历史：←山东食品发酵工业研究设计院

　　原始编号：JR-XJ-14

　　生物危害程度：四类

　　培养温度：35℃

　　需氧类型：好氧

　　保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

　　提供形式：冻干物

　　培养基名称：营养肉汁琼脂

　　培养基成分：蛋白胨 5.0g，牛肉浸取物 3.0g，NaCl 5.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH7.0。[注] 培养芽孢杆菌时加入5mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽孢。

　　发表论文时，请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源：菌种VIP。